“Met de hamvraag (mmmm Prosciutto San Daniele) waarom een blog opstarten voor je bedrijf? Belangrijk is dat het concept zoals een onrijpe appelsien uit Sicilië blijft hangen. Een verhaal dat jou en het bedrijf in positieve zin typeert. Met de paplepel al het mooie wat Italië is, mee gekregen. Alle waarden en normen geïndoctrineerd, alsook alle clichés doorstaan, … Maar hoe vertaalt zich dat in het bedrijfsleven. Iedereen kent Italië als een prachtig land, rijk aan cultuur, esthetiek en heerlijk eten. Maar waar het het bedrijfsleven aangaat, wordt Italië vaak gezien als een land dat vooral berust op zijn glorietijden. Maar is dat ook zo? Mosei Grande draait dit perspectief radicaal om door referenties, inspirerende verhalen over ondernemers en persoonlijke inzichten een platform te geven. Mosei Grande biedt een nieuw kijk op Italië als trendsetter van de huidige ‘spirito imprenditoriale’ (ondernemingszin) in België. Carpe Oranges.”
Cucina della nonna Je kent het nog.Die keuken waar je eigenlijk niets mocht aanraken… maar toch bleef hangen.De geur die al zei wat er op tafel kwam.Je grootmoeder die proefde, even keek… en zonder iets te meten wist: dit klopt niet.Geen recept. Geen model.En toch…...
